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오레오 아이스박스 케이크 만들어보기 최근 아이스박스 케이크라는 것이 있다는 것을 알았다.카페 투썸에서 판다고 한다.만드는 영상을 보았는데 쉽고 간단해보여서 만들어보았다. 오레오 1팩생크림 200ml크림치즈 1통설탕 50ml 먼저 오레오 과자와 크림을 분리시켜준다. 나는 과도를 썼다. 1팩에 12개씩 3줄해서 36개 들어있었다. 분리해놓은 크림에 크림치즈한통을 넣고 섞는다. 필라델피아 크림치즈 처음먹어본다.살짝 찍어먹어봤는데 진하고 맛있었다. 잘 안섞였다. 나는 열심히 섞었는데 끝까지 알갱이가 남아있었다. 생크림에 설탕을 후루룩넣고 너무 되직하지 않을 정도로 휘핑해서 크림치즈랑 섞는다. 꾸덕꾸덕 통에 크림바르고 과자올리고를 반복해서 만든다. 맨위에는 크림올리고 잘게 부순 오레오를 뿌려준다.그리고 냉동실에 얼린다. 나는 잘라서 먹으려고 밑에 .. 2021. 2. 17.
[설문조사 부업] 헤이폴 (추천인 bLjERHj) **가입할 때 추천인 ID bLjERHj 를 넣으면 200포인트를 받을 수 있습니다.** 나는 현재 여러가지 앱테크와 재택알바 등으로 부수입을 만들려고 노력중인데 하나씩 소개해보고자 한다. 첫번째는 헤이폴이다. 나도 이 어플을 사용한지는 얼마되지 않았다. 1월 20일에 시작했으니까 아직 한달도 안됐다. 헤이폴은 투표나 설문을 통해서 포인트를 모으는 어플이다. 투표는 보통 하루에 4-5개씩은 올라오는 거 같고 대부분 1P짜리이다. 간혹 3-5포인트짜리가 있기도 하다. 가입한 첫날에는 투표가 끝도 없이 있어서 정말 많이 했었다. 아마 백개는 했을 것이다. 그리고 마이페이지에 가면 출석체크도 있는데 1-3포인트를 랜덤으로 준다. 매일매일 하면 좋다. 서베이는 왠지 모르겠지만 아직 1개도 못해봤다ㅠㅠ 왜 안뜨는.. 2021. 2. 12.
휘낭시에 머핀틀에 만들어보기 계란과자 다태우고 남은 흰자로 휘낭시에에 도전해보았다. 버터 113g 흰자 95g(3알) 설탕 80g 꿀 15g 소금 약간 아몬드가루 40g 박력분 20g 강력분 20g 버터를 끓여서 갈색으로 태워서 식힌다. 흰자에 설탕 소금 꿀을 넣고 거품기로 저어서 거품을 만들어준다. 아몬드가루 중력분 강력분을 체쳐서 섞어준다 식힌 버터를 넣고 섞는다. 온도를 60도정도로 맞춰야 하는데 온도계가 없어서 손을 댔을때 뜨거운정도로 확인을 했다. 휘낭시에 틀이없어서 머핀틀에 나눠 넣어주었다. 380F 에 15분 구워주었다. 달짝지근하고 꿀향이 은은하게 나서 맛있었다. 휘낭시에라는것을 처음먹어봐서 제대로 만든건지는 모르겠지만 겉은 바삭하고 안은 촉촉했다. 생긴거도 정상적으로 나와서 다행이다. 2021. 2. 7.
블루베리 초코칩 머핀 만들어보기 (6개분량) 무염버터 90g 설탕 80g 소금 조금 계란 1개 박력분 120g 베이킹파우더 3g 우유 15ml 토핑-초코칩, 냉동블루베리 버터를 전자렌지 20초 돌려서 녹인다. 설탕이랑 소금 넣고 휘핑한다. 계란하나를 나눠넣으면서 휘핑한다. 박력분이랑 베이킹파우더를 체쳐넣고 주걱으로 섞는다. 집에 우유가 없어서 생크림 좀 넣고 섞어주었다. 토핑으로 초코칩이랑 냉동 블루베리를 넣어보았다. 반죽이 너무 되직했다. 우유를 좀 더 넣었으면 괜찮았을거같다. 오븐 340F 에 30분 구웠다. 사진찍는거 깜빡하고 두개나 먹었다. 예상대로 촉촉하지가 않고 머핀보단 스콘이나 쿠키에 더 가까운거같은데ㅋㅋ그래도 은근 매력있는 맛이다. 아침대용으로 먹어야겠다. 2021. 2. 4.
아틀란타 둘루스 장수장 점심메뉴 고르기란 정말 힘들다. 한시간이 넘는 고뇌끝에 매운돼지갈비찜을 먹어보기로 했다. 왜냐면 집에서도 잘 안하고 자주 못먹는 메뉴이기 때문이다. 추억의 장수장..몇년만에 갔는데 외국인이 제법 있어서 신기했다. 반찬이 각자 따로 나왔다. 다들 맛있었다. 된장국도 맛있다. 맵기는 첨에는 괜찮은데 먹을수록 올라온다. 개인적으로는 까르보 불닭정도? 로 느꼈다. 둘 다 맵찔이라 콧물 찔찔 흘리면서 먹었다. 그래도 맛있게 매운 맛이라 거의 안남기고 다 먹었다. 양은 둘이먹기 충분했다. 가래떡이 갓뽑은 것 처럼 쫀득쫀득하다. 가격은 39불이다. 텍스랑 팁 이거저거하면 50불 가량 나온다. 배부르게 잘 먹었다. 담에는 안매운거로 먹어야겠다. 2021. 2. 3.
<초간단>버터쿠키 만들어보기 버터쿠키 해보고싶어서 유투브보고 따라해보았다. 버터 113g 슈가파우더 30g 박력분 60g 옥수수전분 60g 소금약간 바닐라익스트랙 약간버터를 풀어줘서 마요네즈처럼 만든다. 슈가파우더를 넣고 잘섞어준다. 소금과 바닐라 익스트랙을 살짝 넣고 섞어준다.박력분과 옥수수전분을 체쳐서 넣고 주걱으로 섞어 반죽을 만든다.좀 치대면 반죽같은 질감이 된다.판에 짜면 되는데 반죽이 되직해서 안짜질거같아서 그냥 숟가락으로 떠서 팬닝 하였다. 그리고 오븐 325F 에 25분정도 구웠다. 색이 허연데 더 구웠어야 했는지 모르겠다.디게 포슬포슬하고 잘 바스러진다. 맛도 제법 비슷하고 괜찮았다.망한 건 아닌거 같아서 다행이다. 담에는 지퍼백에 담아서 짜서 해봐야겠다. 이때까지 해본 베이킹 중에 제일 간단한 듯 하다. 2021. 1. 30.
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