현명한 소비 맛있는 인생 (재테크, 음식, 삶)

작년 일본 삿포로에 갔을 때 스프카레를 못먹어서 꽤나 아쉬웠는데, 일본사는 친구에게 스프카레를 받아서 드디어 먹어보았다. 아마 돈키호테에서 팔 듯.페이스트 소스, 액상스프?, 맵기조절용 향신료가 2개씩 들어있다.조리방법은 야채 등 재료를 물에 20분간 끓이고 페이스트 소스와 액상스프를 넣고 더 끓여주면 되는 것이었다. 나는 고기와 야채를 볶고 물을 넣어끓였다. 매운가루스프는 먹기전에 넣을만큼 넣어서 먹는 후첨스프같았다. 치킨이 꽤 어울릴거같았는데 집에 없어서 소고기와 각종 야채를 넣어 만들어보았다.기존 카레와는 완전 다른 느낌인데 맛있었다. 색다른 느낌이라고 해야하나 확실히 스프느낌이 많이났다. 야채스프같기도 하고 평소에 많이 먹어본 적 없는 특별한 맛이어서 좋았다. 야채를 별로 안좋아하는데 여기 넣은 ..

한인마트에 순후추떡볶이가 세일하길래 궁금해서 한 번 사보았다. 얼마였는지 기억이 안난다.떡과 고명, 소스, 후추가 2인분씩 들어있다. 물 200ml정도 끓이고 떡과 고명, 스프를 넣고 졸여주면 된다. 고명에 자그만 오뎅도 들어있었다. 하지만 부족하므로 집에 있는 오뎅을 추가했다. 파도 넣었다. 파는 넣는 것을 추천한다. 개인적으로 떡볶이 맛은 파가 좌우하는 것 같다.순후추는 후첨이라 맨마지막에 넣을만큼 넣어먹으면 되는데 후추를 넣기전에는 그냥 평범한 떡볶이 맛이었는데 후추를 넣으니 후추향이 제법났다. 나는 신전떡볶이를 좋아하는데 신전도 후추향이 많이 나서 비슷하려나 했는데 좀 다른 느낌이었다. 후추때문에 맵기보다는 후추향이 강하게 났다. 딱히 맵지도 짜지도 달지도 않았다. 먹을만하지만 그냥 평범한 편이라..

생전 아보카도를 안먹다가 요즘 맛들려서 계속 먹는 중이다. 그냥 먹으면 좀 느끼할 수 있는데 잘 만들어먹으면 고소하고 몸에도 좋고 아주 별미다.. 자주해먹는 아보카도 오픈토스트이다. 오늘은 새우도 같이 올려보려한다. 재료 : 아보카도 반개, 빵 한쪽, 통마늘과 새우4-5개 정도씩(취향껏) 양념 : 소금, 후추, 고운고춧가루, 에브리띵 베이글 시즈닝먼저 빵을 구워준다. 빵은 트레이더 조에 파는 'TUSCAN PANE'라는 빵인데 구우면 바삭하면서도 부드러워서 오픈토스트에 아주 딱이다. 버터나 기름칠하지않고 그냥 생으로 구웠다.그리고 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 통마늘을 구워준다. 새우는 소금, 후추, 고운고춧가루로 양념해주었다. 마늘이 어느정도 익으면 양념한 새우도 같이 익혀준다.구워진빵에 완전히 익은 ..

연말연휴 마이애미 여행갔을때 첫번째로 간 식당이다. 원래 후기 2만가까이되는 다른 식당 갈랬는데 막상갔더니 웨이팅 장난아니고 이미 예약마감을 해서 갈수가 없었다. 여기도 줄이 서있긴했다. 주차장 따로 없어서 스트릿파킹하고 걸어갔다. 우리가 두명이라 바 좌석으로 해서 많이 안기다리고 들어갈 수 있었다. 5-10분 기다렸던 것 같다. 여행왔으니 기분낼겸 기본 모히또와 망고 모히또를 시켜보았다. 모히또는 앞에서 바로 만들어준다. 사탕수수를 꼽아주는데 씹어서 먹는거였나 지금 생각해보니 맛을 못봤다. 망고모히또는 달달하니 맛있었다. 그치만 한잔에 13불..아무리 여행왔다지만 이게 나라냐 가게 분위기는 좋았다. 쿠바노래인지 신나는노래가 라이브로 계속 흘러나왔고 바텐더 아저씨?가 사진도 여러장 찍어주시고 유쾌하셨다...

아틀란타 스와니에 있는 고깃집 카우와우에 가보았다. 6인세트에 $250이었다. 내 기억에 육회,차돌박이,갈비,꽃살,양념갈비,무슨주물럭도있고 삼겹살 등등 엄청 여러종류의 고기들이 나왔다. 그리고 고기를 손수 다 구워주시는데 잘 구워서 오마카세먹는 기분이었다. 숯불이라 불맛도나고 고기도 다 연하고 맛있었는데 개인적으로 꽃살과 양념갈비가 맘에 들었다. 배가 고프지 않은 상황이었는데도 엄청 많이 먹었다. 밑반찬들도 다 맛있고 후식냉면도 맛있었다. 직원분들도 친절하셨다. 스와니가 가까우면 자주 갈텐데 넘 멀어서 아쉽다.

2023년 마지막 점심으로 뭘 먹을까하다가 둘루스에 새로 생긴 국밥집이 있대서 가보았다. 일찌감치 거의 오픈시간에 갔는데도 손님이 많았다. 벽에 돈까스와 우거지해장국?감자탕?사진도 있었는데 지금은 안하나보다.제법 여러 메뉴들이 있다. 섞어국밥, 순대국밥,손만두를 시켜보았다.키오스크로 주문하고 셀프서비스라 팁을 내지 않아도 되서 좋았다. 결제하면 주문번호가 영수증에 적혀있는데 번호판에 주문번호가 뜨면 가져다 먹으면 된다.손만두는 5개가 나온다. 정말 집에서 만든것 처럼 수수한 맛이다. 쫄깃하고 맛있었다.국밥은 뜨끈하고 고기가 많이 들어있었다. 김치와 깍두기가 맛있어서 술술 넘어갔다. 순대는 5-6개정도 들어있다. 냉동순대 맛이고 순대자체는 그저그랬지만 국밥 양도 넉넉하고 가성비가 좋았다. 3명이서 든든하게..

일본라멘이 땡겨서 식당을 찾아보다가 진야라는 곳이 후기가 많고 별점이 높길래 한번 가보았다.가격대는 딱히 저렴하진않고 중상정도 인 것 같다.메뉴가 많은데 뭘 시킬까 고민하다가 에피타이저로 크림새우하고 라멘은 진야 돈코츠 블랙 이랑 스파이시 치킨라멘을 시켜보았다.크림새우는 새우튀김이 크리미한 소스에 버무려져있는데 소스가 좀 짭잘했다.된장 베이스를 활용한 것 같았다.스파이시 치킨라면은 살짝 매콤했다. 약간 일본 한국 미국이 섞인 퓨전느낌이었다. 그냥 먹을만하다.돈코츠 블랙은 이 집의 시그니처 메뉴 같았는데 제법 괜찮았다. 국물이 진하고 면도 얇고 계란도 완벽한 반숙이었다.나쁘지않지만 개인적으로 쏘쏘했다. 현지인들에게는 인기가 좋을 것 같다. 한번 가봤으니 만족한다.

유튜브에서 인도네시아 음식이 그렇게 맛있다고 해서 먹어보러갔다. 아틀란타에 검색하니 몇군데 없었다. Win 이라는 식당으로 갔다.른당이라는 요리가 세계에서 제일 맛있는 음식으로 뽑혔대서 시켜보았다. 에피타이저에 옥수수사진이 맛있어보여서 구운옥수수도 시키고 사떼라는 인도네시아 닭꼬치와 대표적인 메뉴 나시고랭, 미고랭도 시켰다. 음식들이 다들 금방나왔다. 에피타이저로 시킨 구운옥수수가 생각보다 꽤 괜찮았다. 진한 불맛을 입혀구운 옥수수다.위에 뿌려진 가루도 잘 어울리고 맛있었다. 사떼는 정말 잘구운 닭꼬치이다.찍어먹는 소스는 땅콩맛이 났는데 고소하고 아주 잘어울렸다.나시고랭이 흔히 먹는 태국식 볶음밥과 비슷한 맛일 줄 알았는데 약간 다른식으로 감칠맛이 나는 볶음밥이었다. 액젓을 넣은 새우계란 볶음밥 같은, ..

몽고메리에 있는 한식당 가림이라는 곳에 가보았다. 차돌해물철판볶음이 맛있대서 그거랑 비빔밥이랑 소머리국밥을 시켜보았다.소문대로 맛이 좋았다. 불맛이나는 볶음짬뽕느낌이다. 게, 홍합, 오징어, 새우, 쭈꾸미, 차돌 등등 여러가지 재료가 들어있었다. 우동사리 넣어먹음 잘 어울릴 것 같다. 양이 넉넉해서 3명이 먹을 수 있는 정도다. 다먹고 남은거 싸와서 다음날 순대넣고 볶아먹었는데 아주 맛있었다.소머리국밥도 연한고기가 많이 들어있었고 비빔밥도 양이 넉넉하고 맛있었다.👍

울산 성남동에 있는 아룬이라는 태국음식점에 가보았다. 공영주차장 바로 옆에 위치하고 있어서 주차는 편리하다. 테이블마다 위치한 태블릿?로 주문하는 방식이었다. 푸팟퐁커리와 팟타이, 계란볶음밥을 시켜보았다. 푸팟퐁커리가 평소 먹어보고 싶었던 메뉴인데 드디어 처음 먹어봤다. 원래 푸팟퐁커리에 게살이 들어있는 경우가 많은데 이곳은 새우가 들어가 있었다. 달달하고 진한 타이커리맛이났다. 통통한 새우도 많이 들어있고 재료들이 신선했다. 계란볶음밥과 아주 잘 어울렸다. 팟타이는 미국에서도 자주 먹는데 거의 흡사한 맛이었다. 나한테는 이국적인 맛이 세지는 않았는데 친구는 좀 낯선맛이었는지 잘 먹지 못했다. 미고랭을 시킬까하다가 팟타이를 시켰는데 미고랭을 시켜도 맛있었을 것 같다. 게다가 미고랭은 미국에서 잘 안먹는 ..