반응형 일상12 미니핫도그 만들기 대실패 이번엔 핫도그다 명랑핫도그가 먹고싶어서 만들어봄 유투브보고 따라했다. 뜨신물에 이스트랑 설탕녹이고 강력분넣으면 반죽 완성이고 발효시키면 되는데 한시간이 지나도 부풀지를 않았다..대체 뭐가 문제일까 그래도 버릴순 없으니 튀겨보기로 한다 모짜렐라 치즈와 소시지를 자르고 핫도그처럼 같이 튀기고 싶었으나 반죽실패해서 귀찮아짐.. 걍 대충 빵가루 묻혀서 튀기기 맛은 있으나 반죽이 얇아 그냥 빵가루묻혀서 튀긴수준이었다. 대체 얼마나 똥손인건지 이쯤되면 늘때도 됐는데 희한하다. 2020. 6. 10. 똥손의 얼그레이 스콘 만들기 도전 스콘이 베이킹 초보도 만들기 쉽다고해서 블루베리로도 도전을 했었는데 처참하게 실패했다. 그렇다면 얼그레이로 다시도전 중력분 설탕 소금 베이킹파우더를 체치고 찬 버터를 잘게 잘라 잘 부숴서 섞어주고 얼그레이 티백을 하나 넣어준다. 우유+계란 섞은 것을 부어 반죽을 만들고 적당한 크기로 잘라 구우면 끝 그럼그렇지 그래도 저번보다 나아졌다. 근데 이번에도 반죽이 좀 질었다 . 계량 저울이 있어야하나? 먹을만하지만 내가아는 스콘질감이랑 좀 달랐다. 난제 다시 도전해봐야겠다ㅠ 2020. 6. 2. 파이어하우스 미국 샌드위치Firehouse Subs 파이어하우스는 미국에있는 샌드위치 체인점이다. 난 무조건 여러가지 많이 든 것을 골라먹는다. 할라피뇨같은 토핑등을 추가할수 있고 요청하면 따로담아주기도한다. 금액이 추가되지 않는데 꽤 많이 줘서 좋았다. 메뉴중에 FIREHOUSE HERO, CLUB ON A SUB, ENGINEER 먹어봤는데 다 비슷비슷한 맛이난다. 들어가는 햄들이 부드럽고 달달하다 식감도 그렇고 전체적으로 소프트한 맛의 샌드위치이다. 약간 느끼할수도. 엔지니어는 버섯이 많이 들어가있다. 사이즈도 스몰 미디움 라지가 있는데 라지사면 보통은 두끼먹을 수 있다. 같이 주는 피클이 엄청짜다. 라지가격은 보통 10불전후이다. 2020. 5. 14. 미국에서 카스테라 만들어먹기 나는 대왕카스테라를 좋아했었는데 여기서는 찾아볼 수 없다. 한국에서도 다없어져서 아쉬웠었는데 요즘은 또다시 생기는 것 같았다. 한국가면 사먹어야지 여기서는 어쩔수없이 만들어먹어야겠다. 베이킹은 태어나서 처음해본다. 베이킹은 너무 재료들이 많이 필요하고 개량을 해야하며 오븐이 없었기 때문이다. 하지만 미국집에는 왠만하면 오븐이 있다! 그래도 어쨋든 베이킹을 위해서 빵틀, 바닐라 익스트랙,박력분(cake flour),유산지,휘핑기계를 샀다.. 유투브를 보고 따라했다. 요새는 레시피를 쉽게 찾아볼수 있어서 참 좋다. 우유랑 버터 녹인거에 박력분 중력분 1:1로 체치고 계란노른자를 넣으면서 섞는다. 계란은 3개 박력분 중력분 3숟가락씩썼다. 계란흰자에 설탕을 나눠넣으며 머랭을 만든다. 머랭이랑 아까 노른자반죽이.. 2020. 4. 27. 미국에서 고구마케이크 야매로 만들어먹기 미국에서는 고구마케익을 팔지않는다. 미국빵은 맛이없다. 맛이 너무 달고 전체적으로 투머치하다. 한마디로 절제의 미가 없다. 그래서 가끔 한국빵집가서 사먹긴하는데 너무 멀고 또 요새는 코로나땜에 잘 못가서 만들어먹어보기로 했다.. 집앞 월마트가서 빵이랑 생크림을 사왔다. 휘핑크림 150미리에 설탕좀넣어서 생크림을 만들었다 난 당연히 카스테라 정돈 있겠지 생각했는데 세상에 카스테라도 안판다 정말 휴ㅋㅋ그래서 그냥 젤 비슷해보이는 빵으로 사왔다. 세장으로 자르고 고구마도 미국꺼 사면 망한다 한인마트가서 한국고구마로 사야함 삶은 고구마 3개에 설탕, 생크림, 꿀좀 넣고 으깨서 속을 만든다. 원래 유투브에서는 시트에 설탕물을 끓여서 발라주었는데 귀찮아서 생략하고 그냥 생크림 바르고 고구마무스를 올렸다. 빵겉에도 .. 2020. 4. 20. 나만의 꽃심기!! (링크) 나만의 꽃심기 링크 https://forest-mt.seekrtech.com/Plant your personal flowerTest Your Focus Type x Find Your Personal Flowerforest-mt.seekrtech.com -결과-자비 롭고 책임감있는 당신은 도움이 필요한 사람들을 돕는 것을 좋아하는 관찰자입니다. 당신은 또한 민감하고 다른 사람들의 삶에 긍정적 인 영향을 미치기 위해 집중하고 있습니다. 난 왜 영어지..?번역기 돌려봄ㅋㅋ 좀 안맞는거같기도..헣그치만 테스트가 평화롭고 재밌었당 2020. 3. 23. 이전 1 2 다음 반응형
