생전 아보카도를 안먹다가 요즘 맛들려서 계속 먹는 중이다. 그냥 먹으면 좀 느끼할 수 있는데 잘 만들어먹으면 고소하고 몸에도 좋고 아주 별미다.. 자주해먹는 아보카도 오픈토스트이다. 오늘은 새우도 같이 올려보려한다. 재료 : 아보카도 반개, 빵 한쪽, 통마늘과 새우4-5개 정도씩(취향껏) 양념 : 소금, 후추, 고운고춧가루, 에브리띵 베이글 시즈닝먼저 빵을 구워준다. 빵은 트레이더 조에 파는 'TUSCAN PANE'라는 빵인데 구우면 바삭하면서도 부드러워서 오픈토스트에 아주 딱이다. 버터나 기름칠하지않고 그냥 생으로 구웠다.그리고 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 통마늘을 구워준다. 새우는 소금, 후추, 고운고춧가루로 양념해주었다. 마늘이 어느정도 익으면 양념한 새우도 같이 익혀준다.구워진빵에 완전히 익은 ..
