현명한 소비 맛있는 인생 (재테크, 음식, 삶)

전자렌지로 간편하게 만드는 고구마케익믹스이다. 예전에 마트에서 신기해서 사봤는데 자꾸 까먹고 안먹어서 유통기한 다되가길래 먹어보았다. 물 45미리를 타서 잘 섞어서 전자렌지 2분만 돌리면 끝이다. 열심히 섞었는데 자잘한 덩어리가 보이긴 했다. 오..빵이되긴했다ㅋㅋ 근데 포장지에있는 사진과는 결이 좀 달라보이긴 했는데 여튼 나도 생크림을 만들어서 찍어먹었다. 중간중간 뭉쳐서 다소 딱딱한 부분이 있었지만 달달하고 고구마향이 많이 나서 맛있었다. 빵의 질감이라던지 그런관점에서는 좀 아쉽지만 맛은 내스타일이었다.

전에 마트에서 사온 빵을 이용해서 고구마케익을 만들어먹은 적이 있다. 근데 그거는 빵이 일단 너무 달고 맛없어서 만족스럽지 못했다. 베이킹을 취미로 시작하면서 카스테라는 조금 늘어서 이번에는 빵도 직접만들어서 해보았다. 일단 고구마무스를 만든다. 이번엔 고구마를 오븐에 구워봤는데 군고구마 처럼 아주 잘 익었다. 케이크와 고구마무스에 사용할 생크림을 만들어놓는다. 고구마에 설탕과 생크림을 넣고 섞어 무스를 만들어준다. 이것만 먹어도 맛있다. 카스테라를 만들어준다 이젠 제법 그럴싸한 카스테라가 나온다ㅋㅋ 카스테라를 반으로 가르고 사이에 무스를 올린다. 그리고 위에 생크림을 바르고 카스테라뚜껑도 체에 갈아서 뿌려주었다. 빵을 좀 많이 넣긴했는데 진짜 맛있었다. 이제 안사먹고 만들어 먹을 수 있다ㅎㅎㅎ

미국에서는 고구마케익을 팔지않는다. 미국빵은 맛이없다. 맛이 너무 달고 전체적으로 투머치하다. 한마디로 절제의 미가 없다. 그래서 가끔 한국빵집가서 사먹긴하는데 너무 멀고 또 요새는 코로나땜에 잘 못가서 만들어먹어보기로 했다.. 집앞 월마트가서 빵이랑 생크림을 사왔다. 휘핑크림 150미리에 설탕좀넣어서 생크림을 만들었다 난 당연히 카스테라 정돈 있겠지 생각했는데 세상에 카스테라도 안판다 정말 휴ㅋㅋ그래서 그냥 젤 비슷해보이는 빵으로 사왔다. 세장으로 자르고 고구마도 미국꺼 사면 망한다 한인마트가서 한국고구마로 사야함 삶은 고구마 3개에 설탕, 생크림, 꿀좀 넣고 으깨서 속을 만든다. 원래 유투브에서는 시트에 설탕물을 끓여서 발라주었는데 귀찮아서 생략하고 그냥 생크림 바르고 고구마무스를 올렸다. 빵겉에도 ..

점심으로 돈까스 냉면을 조지고~ 저녁은 뭘먹나~ 크리스마스엔~치킨이지~ 아틀란타 치킨집은 가게별로 다 먹어볼 것이다. 이번엔 충만치킨이다. 양파닭이 유명해보여 양파닭과, 신랑이 좋아하는 양념치킨을 반반으로 시켰다. 가격이 $22~23?그정도였다. 포장주문 했는데, 가게에 사람이 북적북적했고 엄청 바쁜 모양새였다. 포장된 치킨들이 줄지어 있었다. 양파닭은 얇게 썬 양파와 양파소스가 제공되는 구성인데 그냥 후라이드만 먹었을때에도 맛있었다. 어딘가에서 매운맛이 어렴풋이 느껴졌던 것 같기도 하다. 양념은 단맛은 약하고 좀 매콤한 스타일 이었다. 나는 양파를 좋아해서 양파닭을 맛있게 먹었던 것 같다. 생양파가 시원하지만 맵진 않았고 소스도 상큼했다. 후식은 트리스토리에서 산 고구마케익과 초코케익을 먹었다. 초코케..