현명한 소비 맛있는 인생 (재테크, 음식, 삶)

전자렌지로 간편하게 만드는 고구마케익믹스이다. 예전에 마트에서 신기해서 사봤는데 자꾸 까먹고 안먹어서 유통기한 다되가길래 먹어보았다. 물 45미리를 타서 잘 섞어서 전자렌지 2분만 돌리면 끝이다. 열심히 섞었는데 자잘한 덩어리가 보이긴 했다. 오..빵이되긴했다ㅋㅋ 근데 포장지에있는 사진과는 결이 좀 달라보이긴 했는데 여튼 나도 생크림을 만들어서 찍어먹었다. 중간중간 뭉쳐서 다소 딱딱한 부분이 있었지만 달달하고 고구마향이 많이 나서 맛있었다. 빵의 질감이라던지 그런관점에서는 좀 아쉽지만 맛은 내스타일이었다.

전에 마트에서 사온 빵을 이용해서 고구마케익을 만들어먹은 적이 있다. 근데 그거는 빵이 일단 너무 달고 맛없어서 만족스럽지 못했다. 베이킹을 취미로 시작하면서 카스테라는 조금 늘어서 이번에는 빵도 직접만들어서 해보았다. 일단 고구마무스를 만든다. 이번엔 고구마를 오븐에 구워봤는데 군고구마 처럼 아주 잘 익었다. 케이크와 고구마무스에 사용할 생크림을 만들어놓는다. 고구마에 설탕과 생크림을 넣고 섞어 무스를 만들어준다. 이것만 먹어도 맛있다. 카스테라를 만들어준다 이젠 제법 그럴싸한 카스테라가 나온다ㅋㅋ 카스테라를 반으로 가르고 사이에 무스를 올린다. 그리고 위에 생크림을 바르고 카스테라뚜껑도 체에 갈아서 뿌려주었다. 빵을 좀 많이 넣긴했는데 진짜 맛있었다. 이제 안사먹고 만들어 먹을 수 있다ㅎㅎㅎ